![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
10 марта 1942 года в американском городе Гейнсвил (Gainesville, FL) в возрасте 77 лет умер некий профессор Уилбур Линкольн Сковилл. Сковилл умер, но дело его живёт и поныне, а имя -- бессмертно. Пусть его и не все знают...
( Началась эта история в 1912 году. Деревья тогда были большими, индейцы -- краснокожими, Запад -- диким, а ТИТАНИК... ТИТАНИК или только ещё собирался затонуть, или уже лежал на дне Атлантического океана -- тут я не уверен... )
( Капсаицин имеет одно коварное свойство: блюдо, которое кажется по началу лишь немного острым, в какой-то момент превращается в огонь и пламя... )
( Не знаю, как кто, а я люблю принимать капсаицин в форме перчиков халапеньо (он же халапено или даже халапенью)... )
К чему я всё это? Дык, забавно, но для меня менно возможность получить свою порцию капсаицина в перчиках халапеньо является критерием при выборе службы доставки пиццы.
В Москве мы пользовались ТрансПиццей (http://pizza.su/), в меню которой была пицца "Диабло" -- ветчина, шампиньоны, салями "пепперони", острые перчики "халапенью", сыр "моцарелла", орегано, базилик, пицца-соус. Что же касается Киева, то до последнего времени мы довольствовались -- и, по большей части, были довольны -- пиццерией "МамаМиа" (http://www.mamamia.com.ua/) -- без халапеньо, но с табити (пицца с сырным бортиком, собаки обожают) и "Папперони Спайс" (пепперони, фета, чеснок)... Ещё пробовали Везувио-пиццу (http://pizza.com.ua/) -- вкусные пиццы, но большие. И без халапеньо.
Что ж, похоже, что мы таки получим свою пиццу с хапапеньовым капсаицинм -- надысь в метро меня облагодетельствовали флаером некоей "Империи Пиццы" (http://mypizza.com.ua/), в меню которой таки есть пиццы с халапеньо. Например, "Дракон" -- пицца-соус, сыр "моцарелла", сыр "пармезан", ветчина, пепперони, грибы шампиньоны, острые перчики "халапеньйо"... Что ж, надо будет попробовать, да.
Ещё у меня в планах фахитос с халапеньо (мы его обычно готовим с менее острыми сортами перца чили). Или даже -- чем Иш-Таб не шутит! -- с абанеро...
( Началась эта история в 1912 году. Деревья тогда были большими, индейцы -- краснокожими, Запад -- диким, а ТИТАНИК... ТИТАНИК или только ещё собирался затонуть, или уже лежал на дне Атлантического океана -- тут я не уверен... )( Капсаицин имеет одно коварное свойство: блюдо, которое кажется по началу лишь немного острым, в какой-то момент превращается в огонь и пламя... )
( Не знаю, как кто, а я люблю принимать капсаицин в форме перчиков халапеньо (он же халапено или даже халапенью)... )
К чему я всё это? Дык, забавно, но для меня менно возможность получить свою порцию капсаицина в перчиках халапеньо является критерием при выборе службы доставки пиццы.
В Москве мы пользовались ТрансПиццей (http://pizza.su/), в меню которой была пицца "Диабло" -- ветчина, шампиньоны, салями "пепперони", острые перчики "халапенью", сыр "моцарелла", орегано, базилик, пицца-соус. Что же касается Киева, то до последнего времени мы довольствовались -- и, по большей части, были довольны -- пиццерией "МамаМиа" (http://www.mamamia.com.ua/) -- без халапеньо, но с табити (пицца с сырным бортиком, собаки обожают) и "Папперони Спайс" (пепперони, фета, чеснок)... Ещё пробовали Везувио-пиццу (http://pizza.com.ua/) -- вкусные пиццы, но большие. И без халапеньо.Что ж, похоже, что мы таки получим свою пиццу с хапапеньовым капсаицинм -- надысь в метро меня облагодетельствовали флаером некоей "Империи Пиццы" (http://mypizza.com.ua/), в меню которой таки есть пиццы с халапеньо. Например, "Дракон" -- пицца-соус, сыр "моцарелла", сыр "пармезан", ветчина, пепперони, грибы шампиньоны, острые перчики "халапеньйо"... Что ж, надо будет попробовать, да.Ещё у меня в планах фахитос с халапеньо (мы его обычно готовим с менее острыми сортами перца чили). Или даже -- чем Иш-Таб не шутит! -- с абанеро...
