Олеж, а там по контексту "лосиная лепёшка" - аллегория. Ей не обязательно быть достоверной. Глянь внимательнее.
Впрочем, стилистически в статью отлично пишется "лосиная какашка". Я бы поменял на "какашку" везде - и никакого ущерба для копрологии!